May 3, 2023 | Lata, Opinion
¿Qué parte es el confit de pato?Confit de patoEs el muslo del pato. Esta carne resulta ser bastante más fibrosa que otras piezas. Se cocina poco a poco escalfándola con la distintiva grasa del pato, le proporciona una textura más suave.¿Qué parte del pato es el...
